בן יוסף, שמגיע ישירות מהליגה הלאומית לאחר שיחק בעונה שעברה בהפועל כפר שלם, גדל במחלקת הנוער של מ.ס אשדוד ורכש ניסיון רב בליגות השונות. בעונת הבוגרים הראשונה שלו חתם בא.ס אדומים אשדוד ובהמשך שיחק במספר קבוצות: בית”ר נורדיה, מכבי עירוני אשדוד, הפועל לוד, מ.כ חולון ירמיהו ומכבי קריית מלאכי, שם היה אחד השחקנים המובילים.

אולם כעת הוא מצטרף לבית”ר יבנה, שם ייחשב לחיזוק איכות משמעותי לקבוצה של המאמן שמעון אלקבץ.
 

המועדון פרסם: “המועדון גאה להודיע על החתמתו של ניב בן יוסף לעונת 2025/26. ניב, בן 26, קשר מצוין ואיכותי, מצטרף לשורות הקבוצה ויהיה חלק בלתי נפרד מהמסע שלנו בליגה א’. ניב מביא עמו ניסיון, מלא אנרגיות ותשוקה גדולה למשחק”.